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太阳城官网app:新的国家标准澄清了以往白酒概念中的模糊区域

时间:2022/5/18 6:43:45   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:新标准颁布后,液体法白酒和固液法白酒将明确非粮食食用酒精和食品添加剂的使用。换句话说,只有纯谷物葡萄酒才符合“白葡萄酒”的定义。太阳城官网app。这也意味着,使用食品添加剂的调味酒被排除在酒类分类之外。“其实,新标准中的酒的概念更窄,更符合消费者心中真正的酒的概念。”白酒行业分析师蔡雪飞认为,新的国家标准澄清了以往白酒...

新标准颁布后,液体法白酒和固液法白酒将明确非粮食食用酒精和食品添加剂的使用。换句话说,只有纯谷物葡萄酒才符合“白葡萄酒”的定义。太阳城官网app。这也意味着,使用食品添加剂的调味酒被排除在酒类分类之外。

“其实,新标准中的酒的概念更窄,更符合消费者心中真正的酒的概念。”白酒行业分析师蔡雪飞认为,新的国家标准澄清了以往白酒概念中的模糊区域,这对规范企业非常重要。生产,特别是酿造技术标准、生粮采购等,以及产品标识和企业宣传,都具有积极意义。

“在限制和完善白酒品类的同时,也有利于白酒的标准化宣传,打击‘勾配门’和‘酒门’,从而促进白酒行业质量提升,促进行业集约化发展。”

牛栏山二锅头不再是酒了吗?

目前,市场上符合“香型酒”定义的白酒(白酒风格的成品酒)有牛兰山陈酒、剑南春绵竹大曲、泸州老窖老窖世家精品、老村长香满堂等众多知名品牌。因此,有媒体报道称,“牛兰山白瓶二锅头”将不再属于白酒的范围。

对此,众信金融多次致电牛兰山市场部,但均未得到回复。但业内人士向众信金融指出,牛栏山二锅头将被酒“退市”,这是对该产品的一种误解。

“其实牛兰山的陈酿系列不属于二锅头,牛兰山本身也把陈酒和二锅头区分得很清楚。”他认为牛栏山二锅头比较有名,所以电商平台上经常有商家描述陈酒。酒被写成二锅头,以增加销量。



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